HarioHario Carafe V60 2/5 tasses

Les méthodes de café en méthode douce sont multiples. Il existe par exemple la cafetière Hario V60 ou la Chemex. La principale différence entre la préparation de café en V60 et en Chemex réside dans le design des équipements, la forme du filtre en papier utilisé et les caractéristiques gustatives du café résultant. La cafetière Hario V60 met l'accent sur une extraction précise et met en évidence les arômes et les nuances subtiles du café, tandis que la méthode Chemex offre un café plus doux et plus propre, avec une texture plus lourde et des notes de dégustation plus rondes.

Lorsque vous préparez un café avec la cafetière V60 Hario, il est conseillé d'opter pour des cafés dont la torréfaction est légère à moyenne. Ces niveaux de torréfaction permettent de mettre en évidence les arômes délicats du café lorsqu'il est infusé à l'aide de la cafetière Hario V60. Les cafés légèrement torréfiés présentent souvent des notes florales, fruitées et acidulées, c'est pourquoi nous vous recommandons vivement d'essayer le café de spécialité bio Araku Première Récolte. Sa fraîcheur et son caractère végétal naturel sont parfaitement sublimés par cette méthode de préparation.

Pour entretenir votre cafetière V60, il est recommandé de la rincer à l'eau chaude après chaque utilisation. Pour un nettoyage plus approfondi, vous pouvez utiliser occasionnellement un peu de savon doux, mais évitez les détergents agressifs pour ne pas abîmer la cafetière V60. En cas de taches persistantes, traitez-les avec une solution d'eau chaude et de bicarbonate de soude ou de vinaigre blanc.