Hario V60 verre

Le Dripper, cet objet conique à rainures en spirale, sert de porte-filtre. Placé au dessus d'une tasse ou d'une carafe adéquate, la cafetière plus communément appelée V60, vous permettra d'obtenir un café avec du corps et beaucoup d'arômes.

Le V60 d'Hario est l'allié parfait pour s'initier aux méthodes douces dites "slow coffee".

18.90 TTC
Prix HT 15.75
Hario V60 verre

Le système

Le V60 est un porte-filtre (en forme de V, avec un angle de 60 degrés) que l'on peut poser sur une carafe adaptée, ou directement sur une tasse.

La cafetière utilise un système de filtration : on insère un filtre en papier dans le porte-filtre (ou dripper), que l'on rince préalablement avant d'y déposer le café moulu. On va ensuite incorporer progressivement l'eau chaude à la mouture, de manière à extraire le café. Grâce à ses rayures internes en forme de spirale et son large trou unique au fond du cône, le café peut se développer de manière homogène avec une extraction dense et riche.

Nos conseils de préparation

La mouture : moyenne, de la taille du sucre en poudre.
Les quantités : 18g de café / 30cl d'eau.
L'eau : non bouillante (94°c), filtrée ou de source si possible.
Hario V60 verre