
Sachet 200g
Micro-Lot GurupalliLe Microlot Gurupalli est un café de spécialité bio d’exception en édition limitée. Il provient des parcelles d’un seul village au cœur des hauts plateaux d’Araku en Inde.
Mouture
Micro-Lot Gurupalli - Sachet 200g
Grains
Araku Coffee - Paris Marais
14 rue de bretagne
75003 Paris
France
Araku Coffee - Paris Panthéon
18 Rue Soufflot
75005 Paris
France
Méthodes de préparation recommandées :

Le Microlot Gurupalli se distingue par des saveurs intenses de baies juteuses, sublimées par une légère note de miel. Des arômes de figue et de chocolat noir se mêlent à des accents de vin de prune. En dégustation, des arômes de cerise se dévoilent, apportant un corps élégant et une vive acidité. La douceur est renforcée par des nuances de raisins secs et de gâteau au chocolat, tandis que des accents floraux subtils viennent enrichir le profil. Une pointe de rhum et d’épices complète cette tasse, claire et envoûtante.
Ce café bio, limité en quantité, est entièrement récolté à la main par 13 familles dans les parcelles du village de Gurupalli sur les hauteurs de la vallée d'Araku. Il a bénéficié d’un traitement anaérobique naturel et d'un temps de séchage de 24 jours lui offrant une complexité digne des meilleurs cafés en grains. Notre Microlot Gurupalli est certifié café de spécialité par la SCA avec une note exceptionnelle de 94. Très intense en espresso, réconfortant avec du lait et fruité en méthode douce, Il s’adapte parfaitement à toutes les méthodes de préparation.

MASSADA KONDABABU, village de Gurupalli

Qu'est-ce qu'un microlot de café de spécialité ?
FAQ