HarioHARIO Filtres V60
100 filtres T2 - Papier Blanc

Choisir son filtre à café en papier

Choisir son filtre à café en papier est une étape clé pour tout amateur de café exigeant. Celui-ci peut faire toute la différence sur l'arôme et le goût de votre café filtre.
Voici quelques points importants à prendre en compte lors de votre achat de filtre à café :

Capacité de filtration : La qualité du papier joue un rôle crucial dans la filtration des particules indésirables, comme les fines particules de café, les huiles et les résidus. Certains filtres en papier ont une capacité de filtration plus élevée, ce qui peut conduire à une tasse de café plus claire et plus propre, dépourvue de sédiments.

Épaisseur du papier : L'épaisseur des filtres en papier est variable. Un filtre à café plus épais peut retenir davantage d'huiles et de fines particules, produisant ainsi une tasse de café avec un corps plus léger et une texture plus propre. Un filtre plus fin peut permettre le passage de certaines huiles et particules, ce qui peut donner au café un corps plus riche et plus texturé.

Débit d'eau : Certains filtres en papier ont des pores plus larges, permettant à l'eau de s'écouler plus rapidement à travers le café moulu. D'autres filtres à café ont des pores plus fins, ralentissant le débit d'eau et prolongeant le temps d'infusion. Le débit d'eau peut affecter l'extraction des saveurs du café et donc le goût final de la boisson.

Goût et arôme : Certains filtres à café en papier peuvent laisser passer plus d'huiles et de composés solubles, ce qui peut donner au café un profil de saveur plus riche et plus intense. D'autres filtres en papier peuvent retenir davantage d'huiles et de substances solubles, produisant ainsi un café plus propre et plus brillant en bouche.