Cafetière à filtre design bleue nuit Moccamaster KBG Select
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Bleu Nuit

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Epuisé
Machine à café : Espresso broyeur Sage Barista Express Acier
Machine à café espresso

Machine Sage
Barista Express Acier

Sage

Prix de vente729,90 €
Cafetière filtre slow coffee : Chemex 6 tasses
Cafetière filtre manuelle

Chemex
6 tasses

Chemex

Prix de vente58,90 €
Cafetière Italienne Araku Moka 2 tasses Verte
Cafetière Italienne

Moka Araku
Verte

Araku Coffee

Prix de vente48,00 €
Araku Moka Pot 2 tasses : cafetière italienne design blanche
Cafetière italienne

Araku Moka
Blanche

Araku Coffee

Prix de vente48,00 €
Machine à café noir : Espresso broyeur Delonghi Magnifica Smart
Machine à café espresso

Machine DeLonghi
Magnifica Smart Noir

Delonghi

Prix de vente449,00 €
Machine à espresso : cafetière Delonghi Dedica noir EC695M
Machine à café espresso

Machine DeLonghi
Dedica Noir

DeLonghi

Prix de vente249,00 €
Cafetière Delonghi Dedica EC695M: machine à café espresso
Machine à café espresso

Machine DeLonghi
Dedica Alu Brossé

Delonghi

Prix de vente249,00 €
Aéropress Go : machine à café compacte
Cafetière nomade manuelle

Aéropress
Nomade GO

Aéropress

Prix de vente47,90 €
machine espresso manuel à levier de pression
Machine à café espresso

ROK GC Noir

Rok

Prix de vente219,00 €
Cafetière manuelle : machine à café nomade Trinity Zero
Cafetière nomade manuelle

Trinity Zero Noir

Trinity

Prix de vente35,00 €
Cafetière à filtre Moccamaster KBG Select alu poli
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Alu Poli

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Cafetière filtre Moccamaster KBG Select orange
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Orange

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Epuisé
Cafetière à filtre Moccamaster KBG Select vert pomme
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Vert pomme

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Cafetière à filtre design vert sapin Moccamaster KBG Select
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Vert Sapin

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Epuisé
Cafetière à filtre design noir mat Moccamaster KBG Select
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Noir Mat

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Cafetière à filtre design rose Moccamaster KBG Select
Cafetière filtre électrique

Moccamaster
KBG Select Rose

Moccamaster

Prix de vente255,00 €
Bouteille de café cold brew Hario Marron : Café méthode douce
Cafetière infusion à froid

Hario Cold Brew 750ml

Hario

Prix de vente29,90 €

2 couleurs disponibles

Cafetière V60 : Carafe verre Hario V60 2/5 tasses
Cafetière filtre manuelle

Hario Carafe
V60 2/5 tasses

Hario

Prix de vente29,90 €
Carafe verre Hario V60 1/3 tasses : cafetière V60
Cafetière filtre manuelle

Hario Carafe
V60 1/3 tasses

Hario

Prix de vente27,90 €
Lacor French press 6 tasses : cafetière à piston
Cafetière à Piston

French Press
6 tasses

Lacor

Prix de vente15,90 €
Lacor French press 3 tasses : cafetière à piston
Cafetière à Piston

French Press
3 tasses

Lacor

Prix de vente13,90 €
Cafetière filtre slow coffee : Chemex 8 tasses
Cafetière filtre manuelle

Chemex
8 tasses

Chemex

Prix de vente61,90 €
Cafetière filtre slow coffee : Chemex 3 tasses
Cafetière filtre manuelle

Chemex
3 tasses

Chemex

Prix de vente51,90 €
Aéropress Clear : machine à café filtre manuellecompacte
Cafetière nomade manuelle

Aéropress
Clear

Aéropress

Prix de vente54,90 €
Certifié BIO
Café de spécialité
Récolté à la main
Fair Trade
Biodynamie

FAQ

La relation entre la méthode de préparation et le café à choisir dépend de plusieurs facteurs. Mais celui de l'intensité de torréfaction est sûrement le plus fiable. Ainsi plus un café de spécialité bio est torréfié, plus ses grains de café seront adaptés pour une préparation intense comme l'espresso ou la cafetière italienne. A l'inverse, une préparation en méthode douce réalisée avec une cafetière pour slow coffee sera plus adéquate pour mettre en valeur un café de spécialité bio à la torréfaction plus légère.

Le Slow Coffee, également connu sous le nom de méthode douce, est une méthode de préparation du café qui met l'accent sur la qualité, la dégustation et l'engagement dans le processus de fabrication. Cette méthode d'extraction douce consiste à faire passer le café à travers un filtre en papier de plusieurs façons différentes. Très prisée par les amateurs de café de spécialité, cette méthode permet de mettre en avant toute la palette aromatique du café.
Cafetières filtre, cafetières à piston, ou cafetières italienne mais aussi les bouteilles cold brew seront idéale pour des préparation en de café méthode douce.

Retrouvez sur notre site un guide de préparation, afin de vous expliquer les bases de la préparation d'un café de spécialité et pour vous accompagner dans la réalisation des méthodes grâce à des tutos réalisés par nos baristas. Vous trouverez toutes les astuces pour préparer votre café de spécialité selon votre machine à café.

Nos gammes de Cafés Bio

Café d'exception

Les cafés d'exception ARAKU incarnent l'excellence, il se distinguent par une qualité incomparable et des caractéristiques sensorielles remarquables.

Cafés de spécialité

Les cafés de spécialité obtiennent généralement des notes supérieures à 80 sur 100, et le café ARAKU obtient régulièrement des notes supérieures à 90.

Cafés pur Arabica

Les cafés de spécialité ARAKU sont exclusivement constitué de grains de la variété Arabica, reconnue comme la plus prisée et la plus appréciée à l'échelle mondiale.

Cafés Equitable

Les cafés de spécialité ARAKU sont équitables et respectent des normes de commerce éthiques qui assurent des conditions de travail justes et dignes pour les producteurs.

Cafés Indien

Les cafés indiens ARAKU proviennent d'une vallée en Inde. L'Inde se distingue par une culture du café de spécialité florissante qui en fait l'un des meilleurs du monde.

Cafés Grand cru

Les cafés Grand Cru sont des cafés d'exception. Ils sont sélectionnés avec soin dans des régions spécifiques, renommées pour leur culture de café de spécialité.

Café Bio

Les cafés biologiques sont cultivés dans le respect de pratiques agricoles qui préservent l'environnement et excluent l'usage de pesticides et d'engrais chimiques.