Café de spécialité BIO Micro Climat

Le café de spécialité Araku Micro Climat est le fruit des parcelles du village indien de Baankubedda, situé sur une île fluviale au cœur de la vallée. Ce café indien offre un corps généreux, des notes gourmandes tirant sur le fruit rouge presque confit et une pointe d'amertume. Ce café biologique à la fois fruité et rond bénéficie d'une torréfaction moyenne qui sublime ses caractéristiques distinctives. Il est particulièrement adapté aux préparations en Espresso, Moka ou Cold Brew.
Producteur café bio Micro-Climat: boîte café grains 200G

Intensité

Araku CaféAraku CaféAraku CaféAraku Café

Micro Climat
Café Grains Boite 200g

Fruits rouges confits

café de spécialité bio

14,50 €
Café moulu 100% arabica : Micro Climat boite de café 200G

Intensité

Araku CaféAraku CaféAraku CaféAraku Café

Micro Climat
Café Moulu Boite 200g

FRUITS ROUGES CONFITS

café de spécialité bio

14,50 €
tous les cafés de spécialité
Café indien 100% arabica Micro Climat

Notes de fruits rouges presque confit avec une pointe d'amertume

Le café de spécialité Micro Climat se distingue des autres cafés indiens, par son corps généreux et ses notes gourmandes qui rappellent les fruits rouges presque confits, accompagnés d'une légère pointe d'amertume. Avec un processus de traitement des cerises entièrement naturel et une torréfaction d'intensité moyenne, ce café 100% arabica généreux et plein de caractère est particulièrement adaptés pour les cafetières à piston, le cold brew et les boissons lactées.

Café 100% arabica : café biologique et équitable

THULAMMA LIMKIYA, île de Baankubedda

"Au début, je n'imaginais pas que l'agriculture biologique pourrait avoir un tel impact sur la santé de mes cultures et de ma parcelle. Mais aujourd'hui, je suis fière de constater que je parviens à obtenir les meilleurs rendements possibles tout en obtenant de très bons prix pour mes cerises de café."

Elle ne se contente pas de cultiver du café de spécialité sur sa parcelle, mais aussi du millet, du poivre, des légumes, du riz, du curcuma et du gingembre, lui permettant ainsi de subvenir à ses besoins de manière autonome. Les bénéfices tirés de sa récolte de café lui ont permis de construire sa propre maison et d'acheter des bijoux en or.

Méthodes de préparation recommandées

Cafetière italienne

Cafetière Filtre

Méthodes Douces

French Press

FAQ

Non le café bio Signature n'est pas un blend, il est issus d'un terroir regroupant plusieurs parcelles ayant des similitudes géographiques, géologiques, biologiques.

Oui, le Signature est un café 100% arabica, issus de l'agriculture biodynamique et certifié café de spécialité grâce à sa note de dégustation de 86 décerné par la SCA (Speciality Coffee Association).

Le café Signature est disponible en version grains et moulu, en boite de 200g et en sachets de 200g et 1kg. Nous avons également développé une gamme de capsules compatible Nespresso en boite de 10, de 100 ou en vente à l'unité.

café de spécialité
recolté à la main
fair trade
biodynamie
certifié bio

Nos cafés de spécialités bio

café de spécialité signature

Signature

café de spécialité selection

Sélection

café de spécialité grande réserve

Grande Réserve

café de spécialité micro climat

Micro Cimat

café de spécialité haute altitude

Haute Altitude

café de spécialité première récolte

Première Récolte