Coffret des meilleurs cafés en grains d'Araku - 2 sachets de 200g de microlot café de spécialité
Notre nouveau microlot de café de spécialité bio single origin, noté 86/100 par la SCA : Un des meilleurs café en grain d'Inde. Un café floral et fruité
micro lot de café de spécialité bio. Café en grains d'exception aux notes de noisettes.
Coffret café

café de spécialité bioCoffret Micro-Lot
2 Sachets de 200g de café

31,00 €

Coffret regroupant 2 cafés d'exception en édition limitée. Les microlots Doravalasa et Geddavalasa.

Mouture

Mouture
Quantité
Récupération disponible à Araku Coffee - Paris Aligre Habituellement prête en 24 heures

Coffret de 2 Micro-Lot - Sachet 200g

Grains

Araku Coffee - Paris Aligre

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

8 Rue de Prague
Araku Coffee
75012 Paris
France

+33143072102

Araku Coffee - Paris Marais

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

14 rue de bretagne
75003 Paris
France

Araku Coffee - Paris Panthéon

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

18 Rue Soufflot
75005 Paris
France

Méthodes de préparation recommandées :

Amateurs de café d'exception, découvrez le meilleur de la vallée d’Araku avec notre coffret exclusif contenant deux microlots de cafés de spécialité :

Le microlot Doravalasa, un café de spécialité d'une rare délicatesse, aux notes de fruits rouges, d’hibiscus et de vanille, porté par une acidité citrique. Spécialement torréfié pour une préparation en méthode douce (filtre / V60 / French Press / Chemex), ce café noté 88,5 par la SCA est certainement l’un des meilleurs cafés en grains jamais proposés par Araku Coffee.

Le microlot Geddavalasa s’exprime aussi bien en café filtre qu’en espresso, grâce à une torréfaction omni pensée pour sublimer toutes les méthodes d’extraction. Un café d’exception, en édition limitée, reflet d’un terroir préservé et d’un savoir-faire exigeant.

Découvrez l’excellence du terroir indien avec ce coffret exclusif, réunissant deux microlots d’exception soigneusement sélectionnés et torréfiés par Araku Coffee.

TORRÉFIÉ À PARIS - SACHET RECYCLABLE
les meilleurs cafés en grains dans un coffret de café de spécialité

Pourquoi ce coffret est unique ?

Ce coffret réunit deux microlots rares issus de la vallée d’Araku, chacun cultivé sur une parcelle singulière et sélectionné pour son profil aromatique exceptionnel. Geddavalasa et Doravalasa offrent deux expressions complémentaires du terroir : l’un riche et gourmand, l’autre délicat et fruité. Produits en quantités limitées, dégustés et classifiés lot par lot par des experts, ces cafés incarnent le meilleur du café de spécialité Araku. Réunis dans un coffret, ils permettent de découvrir toute la richesse, la finesse et la diversité d’un terroir préservé et d’une coopérative engagée.
les microlots de café : terroir d'exception pour un café premium

Qu'est-ce qu'un microlot de café de spécialité ?

Au sein de la vallée d’Araku, en Inde, s’est développée une coopérative exemplaire qui rassemble plusieurs milliers de petits producteurs de café. Chaque famille cultive avec soin une ou plusieurs parcelles de caféiers, préservant ainsi la diversité et la richesse du terroir local. Lors de la récolte, chaque lot de café est dégusté séparément par un panel d’experts. Ce travail minutieux permet de classifier et d’assembler les récoltes selon leurs profils aromatiques. Les parcelles partageant des caractéristiques similaires sont regroupées pour former un terroir identifiable, tandis que les lots les plus rares et les plus remarquables sont distingués sous l’appellation Microlot, symbole d’un café de spécialité d’exception.

FAQ

Oui. Chaque microlot provient d’une seule parcelle ou d’un très petit groupe de parcelles cultivées par une famille de producteurs dans la vallée d’Araku. Ils sont récoltés, dégustés et sélectionnés lot par lot, ce qui en fait des cafés rares et disponibles à environ 300 sachets par référence.

Doravalasa est spécialement torréfié pour les méthodes douces (filtre, V60, French Press, Chemex), tandis que Geddavalasa est torréfifé de manière omniroast, il est donc parfaitement adapté à n'importe quelle méthode de préparation.

Le café de spécialité indien se distingue par sa grande finesse aromatique, liée à des terroirs d’altitude, des méthodes de culture traditionnelles et un traitement particulièrement soigné après récolte. Dans des régions comme la vallée d’Araku, les cafés sont cultivés sous ombrage, récoltés à la main et dégustés lot par lot par des experts. Cette approche artisanale permet d’obtenir des profils aromatiques précis, souvent marqués par des notes fruitées, florales ou épicées, qui reflètent pleinement la richesse des terroirs indiens.