Araku Haute Altitude est un café à la maturation lente favorisant la puissance et la complexité aromatique. Il développe une grande finesse et des notes épicées marquées, mises en valeur par une torréfaction légère. Un café rare.

Issu des meilleures parcelles, le café Haute Altitude est particulièrement adapté aux méthodes de préparation douces comme le café filtre. Pur arabica au profil aromatique rare alliant douceur, équilibre et rondeur, le café Araku est dégusté et torréfié sous la supervision de notre caféologue, Hippolyte Courty, garant de la qualité à chaque étape, de la culture à la préparation de nos cafés.

Disponible en Grains - Moulu - Sachets - Boîtes