Frais, vif et léger, le café Araku Première Récolte est issu des premières cerises de l'année. Développant des arômes de fruits rouges, de citron et de végétal, c'est un café pour les amateurs de légèreté et d'intensité aromatique. Issu de parcelles sélectionnées, le café Araku Première Récolte développe une belle pointe d'acidité balancée par une intensité fruitée équilibrée. Particulièrement adapté aux préparations en méthodes douces.
Disponible en Grains - Sachets - Boîtes
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caféAraku
caféAraku
- Intensité
- Profil aromatiqueFruits rouges et citron
- ProcessCafé lavé et naturel
- Variété100% arabica

Je suis certifié bio, car je ne mets aucun engrais chimique. Cela me permet de garder mon sol en bonne santé et de produire un bon café. Ma parcelle fait partie de celles qui sont matures très tôt dans la vallée et je fais partie des fermiers qui récoltent dès le mois de novembre. Mon café est très vif, avec du caractère.


Conseil d'expert
Hippolyte Courty
Traditionnellement, les premières récoltes donnent des cafés frais, légers et aromatiques, au profil marqué par la vivacité. Première Récolte d’Araku fait vivre avec talent ce profil dynamique, léger et goûteux.

À préparer avec