Porte filtre à café : dripper V60 Chemex 2 tasses
Porte-filtre V60

HarioHARIO V60 Dripper Blanc Céramique 01 (1 à 3 tasses)

Prix de vente23,90 €

Le dripper V60 est un porte-filtre à café en céramique conçu avec expertise par la marque japonaise Hario. Compatible V60 Taille 1.

Variantes
Quantité
Le Dripper V60 HARIO est l'outil idéal pour les amateurs de café de spécialité en quête d'une extraction précise et maîtrisée. Sa forme conique, ses stries intérieures et son fond doté d'un large diamètre favorisent un écoulement optimal de l'eau pendant l'infusion, garantissant ainsi un développement aromatique d'une richesse incomparable. Pour une expérience encore plus raffinée, associez ce porte-filtre à café avec les filtres Hario spécialement conçus pour ce dripper.

Préparation du café filtre dans une V60

Préparer un café filtre dans une V60 est un processus simple mais nécessitant une grande précision :

Placer le porte-filtre et son filtre sur la carafe V60. Rincer à l'eau chaude la cafetière et son porte-filtre et jeter l'eau. Tarer la balance, et verser le café fraichement moulu puis tarer de nouveau. Lancer le chronomètre dès que la première goutte d'eau entre en contact avec le café. Réaliser une pré-infusion : 60ml d'eau - jusqu'à 30 secondes. À 30 sec ajouter 190ml eau (monter jusqu’à 250 g sur la balance). Laisser infuser 15 sec avant de verser les 250ml d’eau restant (pour arriver à 500 g sur la balance). Laisser infuser entre 2 min 30 et 3 min 30. Enlever le V60 et aérer le café en faisant tourner la carafe.

Dripper V60 Chemex taille 1 : porte filtre à café

FAQ

Le choix d'un porte filtre à café en céramique par rapport à d'autres matériaux tels le plastique ou le verre offre des avantages clairs :

Isolation thermique : La céramique a une meilleure capacité d'isolation thermique par rapport au plastique, ce qui signifie qu'elle peut mieux maintenir la température de l'eau pendant le processus d'infusion.

Durabilité : La céramique est un matériau robuste et résistant, capable de résister à une utilisation régulière et de maintenir sa forme et sa fonctionnalité au fil du temps.

Esthétique

Le dripper Hario passe au lave vaisselle, au micro ondes et au four.

Il existe une référence de filtres Hario V60 spécifiquement adapté à ce dripper ce qui permettra une meilleure extraction.