Café moulu pur arabica : Grande Réserve boite de café bio 200G

Intensité

Araku CaféAraku CaféAraku CaféAraku Café

café de spécialité bioGrande Réserve Café Moulu - Boite 200G

19,50 €

Notre café moulu bio grand cru, l'équilibre parfait entre rondeur et intensité. Notes complexes de fruits jaunes et rouges, caramel, vanille et cuir.

Variantes
Grains
Moulu
Quantité

Méthodes de préparation recommandées :
BOITE DE CAFE MOULU BIO ROND ET FRUITE
Issu des meilleurs cerises des meilleurs parcelles des hauts plateaux d'’Araku, ce café d'Inde grand cru est soigneusement torréfié pour faire ressortir ses notes complexes de caramel, de vanille, de fruits jaunes et rouges et de cuir. Equilibre parfait entre rondeur et intensité le café de spécialité grand cru Grande Réserve en version moulu exprime particulièrement bien sa complexité lorsqu’il est préparé en méthode douce (ou slow coffee).
Caféiculteur Grande Réserve : boîte café moulu

GULLELA THIRUPATHI, village de Kabada Bodaput

J'ai l'immense fierté d'avoir été récompensé pour mon travail minutieux et rigoureux sur les parcelles : en effet mon café pur arabica bio a été sélectionné pour le café de spécialité Grande Réserve. Je prends soin de ma parcelle et de mon café de spécialité grand cru avec beaucoup d'implication. De plus, la forme d'agriculture biologique permet à mon café d'être très sain, aromatique, tout en respectant l'environnement.
Préparation café bio Grande Réserve : boîte café moulu

Café pur arabica: nos conseils de préparation pour un café bio parfaitement réalisé

Pour un café bio parfait, nous vous recommandons d'utiliser une méthode douce, ou slow coffee. Ainsi, pour préparer votre café pur arabica, vous aurez besoin :
- d'une cafetière Chemex
- de filtres en papier Chemex (ou d'un filtre en métal ou en tissu)
- de notre boîte de café moulu bio
- d'eau (évitez l'eau purifiée par osmose inverse)
- d'une bouilloire à bec verseur
- d'un minuteur
- d'une balance de cuisine.
Munissez-vous de votre café bio préféré et utilisez 20 grammes de café moulu pur arabica. Utilisez 200ml d'eau à une température de 92-94°C. Nous vous recommandons de commencer avec un ratio café-eau de 1:10, ce qui signifie que pour chaque gramme de café équitable, ajoutez 10ml d'eau. N'hésitez pas à expérimenter pour trouver le ratio idéal pour vous. Si vous préférez un café d'Inde plus léger, essayez un ratio de 1:18."

FAQ

Les cafés pur arabica de haute qualité produits en Inde sont reconnus mondialement. Cultivés à des altitudes élevées, ces cafés d'Inde se démarquent par leur douceur et la complexité de leurs arômes floraux, fruités et épicés. Leur culture dans des conditions spécifiques confère à ces cafés d'Inde des caractéristiques uniques qui les distinguent sur la scène internationale et en font des cafés de spécialité grand cru.

Il est important de conserver son café de spécialité grand cru dans des conditions stables et optimales. Pour cela, voici nos conseils :
- Stockez votre café moulu bio dans un contenant hermétique
- Évitez la lumière directe du soleil
- Éloignez votre boîte de café moulu de la chaleur
- Évitez l'humidité
- Ne le réfrigérez pas

Nous proposons notre café bio sous plusieurs formes afin de satisfaire tous les amateurs de café de spécialité grand cru. Retrouvez notre café pur arabica en :
- Boîte de 200G de café moulu et en grains
- Sachet de 200G de café moulu et en grains
- Sachet de 1kg de café en grains