Bouteille de café cold brew Hario Marron : Café méthode douce
Slow coffee : bouteille cold brew Hario
Bouteille café cold brew : préparation café froid
Cafetière infusion à froid

HarioHario Cold Brew
700ml Marron

29,90 €

Dégustez un café infusé à froid avec la bouteille Cold Brew Hario : une extraction douce qui révèle les arômes complexes de votre café.

Variantes
Noire
Marron
Beige
Quantité
Récupération disponible à Araku Coffee - Rue de Bretagne Habituellement prête en 24 heures

Hario Cold Brew 700ml Marron

Araku Coffee - Rue de Bretagne

Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures

14 rue de bretagne
75003 Paris
France

 

Bien plus qu’un simple accessoire, la bouteille d'extraction à froid Cold Brew HARIO Marron est un système complet qui simplifie la préparation des boissons au café infusé à froid. Dotée d'un design attrayant et d'une grande fonctionnalité, elle devient vite incontournable pour les amateurs de café de qualité. L’utilisation est simple : placez le café moulu dans le filtre intégré, ajoutez de l’eau et laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins 8 heures. Cette technique d'extraction lente permet de révéler pleinement les arômes complexes du café, pour un résultat vif, riche et savoureux. L’infusion prolongée garantit des cafés filtrés d’une qualité remarquable, avec un caractère unique et profond. Avec sa capacité généreuse, la bouteille Cold Brew Hario peut produire jusqu’à 5 tasses de café infusé à froid.
Préparation cold brew : bouteille cold brew Hario 700 ml

Cold brew : comment réaliser un café froid ?

Pour profiter des jours ensoleillés, rien de tel qu'un café infusé à froid pour se rafraîchir.

Pour réaliser un cold brew, nous vous recommandons de commencer avec un ratio café-eau de 1:10. Ainsi, pour 70ml d'eau, utilisez 70 grammes de café moulu. Voici les étapes à suivre pour infuser votre café à froid dans la bouteille Hario Cold Brew :

Pesez 70 grammes de café à moudre grossièrement.
Placez le café dans le filtre de la bouteille Cold Brew Hario
Versez les 70ml d'eau froide sur le café moulu et secouez la bouteille pour bien mouiller le café.
Laissez infuser toute la nuit à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pendant au moins 8h.

Votre cold brew est prêt à être dégusté avec ou sans glaçons! Vous pouvez conserver le reste de l'infusion au réfrigérateur jusqu'à 72 heures.
Bouteille café cold brew : préparation café froid

Choisir son café pour une infusion à froid

Lors de la préparation d’un café en cold brew, il est conseillé de choisir des cafés à torréfaction légère à moyenne. Cette méthode d'infusion lente à froid permet de dévoiler et sublimer les arômes subtils présents dans votre café de spécialité. Les cafés moyennement torréfiés, grâce à l'extraction douce, affichent un équilibre aromatique naturel et harmonieux. C’est pourquoi nous vous recommandons particulièrement de réaliser votre cold brew avec le café bio de spécialité Araku Micro-Climat, idéal pour cette méthode.

Notre Guide de préparation complet

FAQ

Contrairement à un café glacé, le café cold brew n'est à aucun moment exposé à de la chaleur. Le café cold brew est un café infusé à froid ou à température ambiante, sans choc thermique. Le café a donc pleinement le temps de libérer ses arômes, ce qui produit une extraction beaucoup plus douce, naturellement sucrée et moins acide.

Oui totalement ! La durée de contact entre l'eau et le café moulu détermine la quantité de caféine de son café. Ainsi un espresso sera moins caféiné qu'un café filtre. Et une préparation de café Cold Brew, où l'infusion est la plus longue, sera par principe beaucoup plus fort en caféine.

Toutes les parties de la bouteille Cold Brew d'Hario sont amovibles. Il est donc recommandé de nettoyer séparément la partie filtre de la partie bouteille en verre. Il est important de bien rincer le filtre après chaque utilisation afin qu'aucun dépôt ne vienne altérer la prochaine infusion. L'ensemble de la bouteille de café Cold Brew Hario peut être nettoyé au lave-vaisselle, ce qui vous permettra de conserver le plus longtemps possible cet objet indispensable à vos longues journées d'été.