moccamaster kbgt avec verseur isotherme pour un café filtre haut de gamme et professionnel
Cafetière filtre électrique

MoccamasterMoccamaster KBGT
Noir Mat

285,00 €

La Moccamaster KBGT offre une extraction parfaite et un café intensément aromatique, maintenu chaud durablement dans une verseuse isotherme.

Quantité
Récupération disponible à Araku Coffee - Paris Aligre Habituellement prête en 24 heures

Moccamaster KBGT Noir Mat

Araku Coffee - Paris Aligre

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8 Rue de Prague
Araku Coffee
75012 Paris
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+33143072102

Araku Coffee - Paris Marais

Récupération actuellement indisponible

14 rue de bretagne
75003 Paris
France

Araku Coffee - Paris Panthéon

Récupération actuellement indisponible

18 Rue Soufflot
75005 Paris
France

La cafetière filtre Moccamaster KBGT Noir Mat incarne l’excellence de la fabrication artisanale néerlandaise. Conçue à partir de matériaux haut de gamme, elle allie fiabilité, durabilité et précision d’extraction, pour les amateurs de café filtre exigeants. Son design rétro et minimaliste, emblématique de la marque, s’intègre élégamment dans toutes les cuisines.
Pensée pour préserver pleinement les arômes, elle est équipée d’une verseuse isotherme hautes performances, composée d’un corps en acier inoxydable et d’un intérieur en verre. Cette conception permet de conserver un café fraîchement préparé à environ 80 °C pendant près de 3 heures, sans recourir à une plaque chauffante. Même après 8 heures, le café reste encore agréablement chaud, aux alentours de 50 °C, tout en évitant toute surcuisson ou amertume.
Dotée d’un fonctionnement simple à un seul bouton, la Moccamaster KBGT va à l’essentiel pour garantir une extraction parfaite. Elle prépare jusqu’à 1,25 litre de café filtre en seulement 6 minutes, avec une température d’eau rigoureusement contrôlée entre 92 °C et 96 °C, idéale pour révéler toute la richesse aromatique du café moulu. Le temps d’infusion, d’environ 5,5 minutes, est parfaitement équilibré afin d’obtenir un café rond, harmonieux et sans notes indésirables.
Cafetière filtre haut de gamme pour professionnel et évènement

Cafetière filtre classique vs machine à café filtre Moccamaster

Lorsqu’il s’agit de comparer une cafetière filtre classique à une machine haut de gamme, la Moccamaster KBGT se démarque nettement par sa conception, sa précision d’extraction et sa qualité de fabrication. Contrairement aux cafetières traditionnelles, la Moccamaster KBGT repose sur une technologie d’infusion maîtrisée, spécialement pensée pour la méthode douce, afin de révéler pleinement les arômes et la complexité du café. Son système de percolation est calibré avec une grande précision : l’eau est chauffée à une température idéale et diffusée de manière homogène sur le café moulu, tout en respectant un temps de contact parfaitement équilibré. Le résultat est une tasse de café filtre riche, harmonieuse et sans amertume.
Mouture café filtre : cafetière électrique Moccamaster noir mat

Réussir sa préparation avec la cafetière filtre Moccamaster KBGT

Il y a plusieurs étapes importantes à respecter pour réussir son café filtre avec la cafetière filtre Moccamaster KBGT :

Tout d'abord la qualité du café. Nous vous recommandons un café de spécialité avec une torréfaction légère à moyenne comme le café bio Araku Haute Altitude ou Première Récolte.

Ensuite la mouture, il est idéal de moudre son café de spécialité au dernier moment pour conserver toute la fraîcheur des grains. Une mouture fine à moyenne est conseillée pour une extraction optimale.

Enfin, le ratio café/eau: la dose Idéale pour de café pour votre cafetière filtre est de 60 à 70g de café moulu par litre d'eau.

FAQ

Pour obtenir un café filtre parfait, il est recommandé d'utiliser une mouture moyenne à moyennement fine. Cette mouture se situe entre celle utilisée pour l'espresso et celle utilisée pour les méthodes douces comme la Chemex ou le V60. Grâce à un bon équilibre, votre machine à café filtre Moccamaster KBG Select Noir Mat vous garantit une extraction équilibrée. En effet, lorsque les doses de café et d'eau sont respectées, l'eau s'écoule harmonieusement à travers le café et offre ainsi une délicieuse tasse de café filtre.

Grâce à sa verseuse en acier inoxydable avec intérieur en verre, le café reste à environ 80 °C pendant 3 heures et encore chaud après plusieurs heures.

La KBGT est équipée d’une verseuse isotherme qui conserve la chaleur sans plaque chauffante, tandis que la KBG utilise une verseuse en verre avec plaque chauffante pour maintenir la température du café.