boite de café de spécialité bio 200g en grains pour espresso

Intensité

Araku CaféAraku CaféAraku CaféAraku Café

café de spécialité bioSélection Café Grains - Boite 200G

13,50 €

Café en grains de spécialité rond et puissant pour les amateurs d'espresso corsé. Notes de caramel, beurre et chocolat noir.

Variantes
Grains
Moulu
Quantité

Méthodes de préparation recommandées :
BOITE DE CAFE GRAINS BIO PROFOND, GENEREUX ET CORSE
Notre boîte de café indien de spécialité Sélection est faite pour les amateurs d’espresso et de Moka. Ses grains de café torréfiés intensément développent des notes de chocolat noir, de caramel et de beurre. Comme son nom l’indique, ce café en grain indien de spécialité provient de parcelles minutieusement sélectionnées, lui donnant cette puissance et cette rondeur propre au café indien des hauts plateaux d’Araku.
Producteur Café Bio Sélection : boîte café grains 200G

Famille VANTHALA, village de Kabada Bodaput

Dans la vallée, cette famille de producteurs de café indien se distingue par son expertise inégalée en matière de gestion de l'ombrage et de taille minutieuse des caféiers, produisant un café pur arabica d'exception. Leur réputation témoigne de leur dévouement sans faille à leur parcelle. Grâce à un paillage adéquat et à une biodiversité florissante, favorisée par un sol riche en humus, la vitalité de leur parcelle leur permet de produire des cerises de qualité, l'ingrédient clé pour un café de spécialité d’exception.
Café en grains Sélection : préparation espresso

Préparer un espresso avec du café en grains arabica : la mouture

Pour préparer un café espresso, il est recommandé de moudre votre café en grains pur arabica jusqu'à l'obtention d'une mouture fine à très fine. La mouture fine permet une extraction optimale des arômes et des huiles du café en grains, garantissant ainsi une concentration et une richesse de saveurs caractéristiques de l'espresso. Si vous préférez un espresso plus doux, vous pouvez essayer de moudre votre café en grains plus grossièrement. Expérimentez et ajustez la mouture de votre café pur arabica selon votre goût personnel, pour un café de spécialité parfaitement réalisé.

FAQ

L'Inde est historiquement le troisième pays au monde après l'Ethiopie et le Yemen à avoir cultivé du café depuis l'introduction d'arabica au début du 17ème siècle. Aujourd'hui, la production de café indien haut de gamme est reconnue mondialement. Cultivées en altitude, les cafés de spécialités Indiens se distinguent par leur douceur et la complexité de leurs arômes floraux, fruités et épicés.

Notre boîte de café en grain pur arabica ne possède pas de DLC (date limite de consommation) comme la plupart des produits frais mais une DLUO (date limite d'utilisation optimale). En effet, le café en grains ne peut réellement périmer au même titre qu'une bouteille d'eau ou un paquet de pâtes. Si notre café en grains pur arabica peut être donc consommé de nombreux mois après avoir dépassé sa DLUO, il est évidemment préférable, afin que votre café indien garde sa pleine intensité aromatique, de consommer plus tôt notre café de spécialité.

Notre café indien s'adapte à toutes vos habitudes de préparation de café de spécialité. Que vous ayez besoin de café en grain ou moulu, le café indien de spécialité Sélection est disponible en boîtes de 200G, ainsi qu'en sachets de 200G et 1kg. Nous proposons également des capsules de café pur arabica compostables compatibles avec Nespresso, vous pouvez les obtenir en boîtes de 10, de 100 ou à l'unité.

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