Depuis la création de la plantation en 2001, Araku réunit des passionnés de café qui accompagnent les fermiers de notre coopérative. Ensemble, ils ont rendu toute cette aventure possible.
Résultat du travail d'une chaîne de passionnés, allant des fermiers producteurs au consommateur, Araku vous propose de découvrir le premier café bio 100% intégré en circuit court, d'origine indienne cultivé en biodynamie.
Pur arabica au profil aromatique rare alliant douceur, équilibre et rondeur, le café Araku est dégusté et torréfié sous la supervision de notre caféologue, Hippolyte Courty, garant de la qualité à chaque étape, de la culture à la préparation de nos cafés.
Issu d’un terroir ancestral situé sur les hauts plateaux des Eastern Ghats en Inde, le café Araku est cultivé en biodynamie, sur de petites parcelles et récolté à la main pour exprimer pleinement toute la richesse de son caractère
Depuis le début de l'aventure Araku, fermiers, experts du café et autres intervenants se sont tous réunis pour former une chaîne humaine, un circuit court inédit dans le monde du café, reposant sur un nouveau modèle de capitalisme coopératif, dans lequel la valeur se trouve avant tout dans l'humain.
Araku propose aujourd'hui une nouvelle expérience du café créant un lien direct entre les fermiers et les clients. Cet esprit pionnier de transparence et de partage se retrouve dans tous les éléments de la marque, qui vous invite à partir à la découverte de ses cafés, de la vallée, de ses fermiers et de l'ensemble de ses équipes.