L’incertitude face au Covid-19, la fermeture de notre boutique, la mise en place du télétravail, le confinement en France et en Inde, nous ont fait prendre conscience de l’importance de soutenir les petits commerces, de consommer local lorsque c’est possible et surtout responsable. Ce nouveau mode de fonctionnement nous pousse, chaque jour, à nous réinventer avec pour seul objectif de partager avec vous notre passion du café.
Cette crise a renforcé l’idée de construire un nouveau modèle de capitalisme coopératif dans lequel la valeur se trouve dans l’humain et l’entraide. De collaborer avec des marques qui contribuent au modèle plus vertueux, équitable, durable.
Un nouveau mode de fonctionnement
En boutique, nous avons souhaité ouvrir les vendredis et samedis pour garder le lien avec vous. Nous avons mis en place des nouvelles méthodes de fonctionnement : pas de paiement en espèce, port de masque, plus de consommation sur place ou à emporter et pas plus de 2 personnes dans la boutique.
Sur le site nous avons offert la livraison pour vous permettre de recevoir votre café. Nous avons également mis en place une option de livraison post-confinement pour ceux qui préféraient lui aussi offert.
Sur les réseaux sociaux, nous avons organisé le quizz de 11h sur Instagram pour vous faire tester vos connaissances du café, nous vous avons donné différentes idées pour recycler votre marc de café et avons même fait une photo d’équipe à distance : confinée mais soudée !
Aussi, la fermeture de la boutique et le changement du mode de consommation des français nous a poussé à repenser notre gestion des stocks. Nous nous sommes associés à Too Good To Go pour vous permettre de découvrir notre café, ne pas laisser mourir nos caféiers et ne rien jeter.
Nous avons également pris part à Sauvons de Commerce, qui permet aux clients d’acheter des bons d'achat de leurs commerces préférés.
Des habitudes de consommation changées
La crise sanitaire a largement bouleversé nos habitudes de consommation actuelles et futures :
- Augmentation du BIO avec une progression des ventes à deux chiffres depuis mi-mars
- La valorisation du circuit court
- La consommation locale avec les commerces de proximité : 63% des français préfèrent acheter des produits d’origine française ou locale
- La traçabilité des produits
- Une agriculture responsable
L’incroyable aventure du café Araku porte depuis 15 ans ces valeurs : un bon produit, respectueux de l’environnement, respectueux des hommes. Pourquoi faudrait-il choisir entre bon et bio ou juste rémunération des producteurs ? Et ce ne sont pas que des mots !
Araku, c’est un modèle de start-up, un pied en Inde et un pied en France, de petites équipes (nous sommes 8 en France), des passionnés, essayant chaque jour de se réinventer pour être au rendez-vous de ce que nos clients et les fermiers attendent de nous, et bien sûr, partager notre passion pour le café.
Et demain ?
Un monde demain compliqué et incertain. Un virus qui nous a montré que « rien n’est jamais acquis, que le propre de la vie est de constamment d’adapter à un futur inconnu.
Cette crise a renforcé l’idée de construire un nouveau modèle de capitalisme coopératif dans lequel la valeur se trouve dans l’humain et l’entraide.
- Il est primordial selon nous de soutenir des acteurs passionnés et engagés, le tout en respectant l’environnement, les hommes et la nature.
- Garder nos valeurs de transparence, d’éthique, un vrai partenariat durable et équitable avec les producteurs
- Projet qui contribue à un modèle plus vertueux, équitable, durable
Elle nous a prouvé que l’entraide, l’humilité, la cohésion et le retour à l’essentiel sont les piliers pour le monde de demain. Malgré la distance nous sommes restés unis. Merci de votre confiance et de votre fidélité malgré le contexte, merci pour vos commandes et vos messages de soutien au quotidien !